酒量能练出来吗 多喝酒能让酒量变大吗?

在很多聚餐场合经常会遇到各种花式劝酒，酒量不行的人真的多练练就能够增加吗。喝酒容易上脸的人真的多练练就能做到喝酒时不脸红吗？

在回答这些问题之前首先我们要了解酒精在人体的代谢路径。饮酒后酒精由消化道进入血液，除了少部分通过唿吸道和尿液排出，主要由肝脏代谢。人体对酒精的代谢分解主要由乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶这两种酶来完成。酒精即乙醇在乙醇脱氢酶的催化下形成乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶催化下形成乙酸，乙酸最后氧化成为二氧化碳和水，排出人体。

人们通常所说的喝酒上脸，就是因为乙醛脱氢酶数量和活性差异的关系，乙醛在乙醛脱氢酶催化下形成乙酸的这个代谢步骤不能快速进行，乙醛蓄积，毛细血管扩张而面红耳赤。如果第一个代谢步骤即乙醇在乙醇脱氢酶的催化下形成乙醛不能正常进行，那么就会直接醉倒。还有很少一部分人乙醇脱氢酶的功能不是很完善，造成第一个代谢步骤无法正常进行，无法分解酒精，血液携氧能力降低，脸越来越白。

因此，酒精代谢取决于肝脏中的关键酶，而这两个关键酶的数量和活性是由基因决定的，因此除非是改变基因，恐怕没有更好的办法来改变酶的数量和活性。虽然喝酒脸红或者不胜酒力的人经过锻炼似乎酒量有所长进，通常只是身体对酒精比较耐受罢了，如果喝更多的酒，会导致体内积累更多的乙醛，造成更多的危害。

（华龙网综合）