长期碘摄入不足可引起碘缺乏病，长沙属于外环境缺碘地区，而人体内储存的碘最多能维持3个月，怎么办？近日，长沙市疾控中心专家提醒，预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式是食用碘盐。

长沙市疾控中心专家表示，碘是维持甲状腺功能和人体健康的重要微量元素，长期碘摄入不足可引起碘缺乏病，包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病等对机体生长发育，尤其是对神经系统、大脑发育造成损害的疾病等。

其中，胎儿期和婴幼儿期（0至3岁）是孩子大脑发育的关键时期，如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病、聋哑、智力损伤等。孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘，如果孕期严重缺碘会出现胎儿流产、早产、死产和先天畸形，妊娠期和哺乳妇女对碘的需要量明显多于普通人群，需要及时补充适量的碘。成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。

但是，碘过量也会对人体健康造成危害，可引起甲状腺功能异常，包括甲亢、甲减和自身免疫性甲状腺炎。

食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。我国大部分地区外环境（水、土壤等）都缺碘，尤其山区、丘陵、河谷地带、荒漠化地区和河流冲刷地区缺碘较为严重。长沙也属于外环境缺碘地区，外环境缺碘的现状很难改变，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，因此要长期坚持食用碘盐。

一般人群的碘推荐摄入量为120微克/天，每天从加碘食盐（5克）中可摄入碘100微克，其余从饮水和食物中摄入。因此，对于一般人群，只要能够吃到合格碘盐，就能够保证碘营养，不需要再吃任何含碘保健品和碘强化食品。

妊娠妇女和哺乳妇女应选择妊娠妇女加碘食盐或碘含量较高的加碘食盐，并鼓励摄入含碘丰富的海产食物，如海带、紫菜等。婴幼儿时期是生长发育的关键期，需要更多的甲状腺激素促进体格生长及神经系统发育。母乳喂养的婴幼儿，当母亲碘摄入充足时，能满足0至6月龄婴儿的需要；7至12月龄婴儿可以从辅食中获得部分碘；13至24月龄幼儿开始尝试成人食物，也会摄入少量的加碘食盐，可获得一定量的碘。婴幼儿的辅食中应有含碘丰富的海产品。

患有自身免疫性甲状腺疾病（甲亢、甲状腺炎）患者，因治疗需要遵照医嘱可不食用或少食用碘盐。

有市民疑问：食用碘盐会导致甲状腺癌吗？长沙市疾控中心专家表示，目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。